小白菜西红柿炒豆腐视频小白菜西红柿炒豆腐视频教程精密五金

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1、首先准备一茄子青红尖椒各一个。热锅倒入花生油适量。先把肉丝放入锅里煸炒～炒至肉微微变色。加入茄条～大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐。加入青红椒丝再翻炒一会。准备一碗水淀粉加入生抽少许。两个西红柿，当然大个的一个就可以，西红柿划十字，开水烫去皮。用筷子将豆腐扎几个孔。锅中放入少许油，油热放葱蒜爆出香味。

2、放入豆腐，撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀。茄汁勾在豆腐上关火装盘。花生用热水泡1分钟。把尖椒，黄瓜，洋葱切成丁，香菜切小段。冷锅冷油下入控干水份的花生米，小火慢炸。炸好的花生米装盘晾凉。碗中放入适量醋，盐，糖，酱油，香油，调匀。晾凉的花生米与切好的菜倒入盆中，加入调料汁拌匀。鲜香菇去蒂用盐水泡15分钟。

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小白菜西红柿炒豆腐视频教程

红烧牛肉和油豆腐的做法。油豆腐干5个、牛肉100克、胡萝卜半根、尖椒半根、大蒜1瓣。生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、盐1/2+1/4小匙、花椒粉1/2小匙、鸡精1/2小匙、辣椒粉、孜然、芝麻各适量。牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟。尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。

锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉。放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下。加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅。牛肉烧油豆腐的做法大全。雪花牛肉350g，豆芽200g，鲜香菇6个，金针菇200g，炸豆腐10个。干辣椒适量，干花椒适量，酱油适量，盐适量，花生油适量，玉米油适量，辣酱1包。

小白菜西红柿炒豆腐视频教学

小白菜炒豆腐是一道常见的家常菜。做出色香味俱佳的小白菜炒豆腐其实不容易。应季的小白菜品种都不一样，都可以用来做小白菜炒豆腐。小白菜500克、卤水豆腐200克。精盐、五香粉、味精。姜末、大蒜，葱花、干尖椒。豆腐先用淡盐水浸泡十分钟。豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚。小白菜洗干净，从中间切一刀。

大葱切成薄圈，葱切葱花，姜切丝，蒜拍扁切成蒜碎，干尖椒切小段。锅中烧水，水开下入切好的豆腐，用水焯一分钟左右捞出，控干水分。锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出备用。炒锅内放油，放入干尖椒段，大葱薄片、姜丝、蒜蓉，大火爆香。放小白菜迅速翻炒一分钟。味精，五香粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

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